健康yabo88狗亚体育app网 食品安全 老年人yabo88狗亚体育app 减肥美容yabo88狗亚体育app 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]

柠檬草——泰餐独特的美味调料

时间:2019-06-21 13:52 来源:健康yabo88狗亚体育app网 作者:大厨 点击:次

柠檬草——泰餐独特的美味调料
柠檬草——泰餐独特的美味调料

    常吃泰餐的人发现,很多泰国菜有一种辛烈、清新的柠檬香气,那就是柠檬草的味道。柠檬草深受泰国民众喜爱,是传统yabo88狗亚体育app的必备食材。柠檬草是一种生长在热带、亚热带地区的野生草木。值得一提的是,除了名字相像,柠檬草和柠檬毫无关系。
 
    柠檬草散发着沁人心脾的柠檬清香,如果直接作为食物,其味道辛辣,咀嚼时有清凉的麻舌感。在泰餐中,柠檬草更多的是以配料、调料的形式出现。东南亚人食鱼食肉喜欢烤或炸,这时柠檬草就派上用场了。用柠檬草裹着肉块,放在火上炙烤,或者在烤熟的肉上涂抹柠檬草油,独特的清香非常适合去除鱼肉的腥味,咬到嘴里满口生香,还能增强食欲。而在许多重油重盐的泰式火锅中,味道清爽的柠檬草也是必不可少的去腥去油配料。
 
    在泰国人看来,柠檬草不仅美味,其食疗价值也很高,比如有助减少痤疮、健胃利尿、促进消化、提神醒脑。

上一篇:烹饪技巧:“温和烹饪”营养又美味

下一篇:没有了
更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | yabo官网 | yabo88狗亚体育app | 亚博国际平台手机端下载 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

Powered by FoodWang © 2007-2012 健康yabo88狗亚体育app网 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康yabo88狗亚体育app专题

健康yabo88狗亚体育app网(www.foodwang.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好孕妇吃什么好糖尿病人吃什么好等等,为您提供全方位的健康yabo88狗亚体育app专业资讯。